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Le couteau LE THIERS®, genèse d’une aventure collective

Au départ, l’aventure du couteau LE THIERS®est née à l’initiative d’un groupe de copains, parmi lesquels des couteliers, des designers et des passionnés du couteau. Ces copains fondent alors la Confrérie du Couteau de Thiers (« Confrérie du Couteau de Tié » en appellation patoisante) qui, en 2014, compte 200 adhérents, fabricants du Bassin Coutelier Thiernois et amateurs, tous passionnés du couteau.

Autour de la réflexion commune de ce groupe, est né le couteau LE THIERS®dévoilé sous forme de « couteau étalon », le 7 Novembre 1994, aux acteurs du Bassin Coutelier Thiernois. Tout coutelier fabricant, issu du bassin, en adhérant à la confrérie, pourra interpréter sa version du couteau étalon selon des règles et un cahier des charges exigeants.

Une idée simple à conjuguer au pluriel

Le couteau LE THIERS® a une forme à la fois moderne et intemporelle, reconnaissable entre toutes. Le dessin LE THIERS®est déposé à l’INPI (Institut National de la Propriété Industrielle). Le modèle est la propriété de la Confrérie de Couteau de Thiers.

LE THIERS® , un couteau d’ici, fabriqué ici

Le couteau LE THIERS®doit être fabriqué en respectant des règles de qualité très strictes. Pour garantir l’authenticité et la territorialité du modèle LE THIERS®, toutes les pièces détachées du couteau et toutes les étapes de fabrication doivent être réalisées dans le Bassin Coutelier Thiernois.

Dans un environnement mondialisé, la Confrérie du Couteau de Thiers a décidé de garantir l’authenticité de son couteau LE THIERS®et de sa marque collective LE THIERS®en instituant « Le Conseil de Jurande », un collectif de contrôle, à l’image des anciennes jurandes des maîtres-couteliers. Ce collectif est garant de la bonne pratique et de l’honnêteté professionnelle des Compagnons fabricants.

 

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